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札幌烧肉专门店推荐「BULL TOKYO」:入口即化北海道A

日本自由行一定要吃和牛!北海道札幌旅行时想吃和牛烧肉的话,选择非常多。但想要找间用餐环境高雅舒适,而且和牛等级从A4起跳、用料实在的烧肉店的话,推荐这家札幌薄野附近的烧肉专门店「BULL TOKYO」!快一起看看「乐吃购!日本」记者的介绍吧!

札幌烧肉专门店推荐「BULL TOKYO」:入口即化北海道A

札幌薄野艺术气息十足的和牛烧肉专门店「BULL TOKYO」

「BULL TOKYO」位在札幌市中心薄野,从地下铁「薄野站」(すすきの駅)出发只要步行约5分钟。开店不到一年,「BULL TOKYO」就在日本有名的美食网站「Tabelog」取得3.53高分(满分为5分)呢!虽然记者也曾到访过不少和牛烧肉店,但第一次走进「BULL TOKYO」时,还是忍不住惊叹。「BULL TOKYO」和印象中传统的札幌老式烧肉店不同,「BULL TOKYO」带有艺术气息的室内设计让人眼前一亮。还没开始试吃,就已经让人非常期待端上桌的烧肉料理!

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只提供A4等级以上和牛!连日本火腿斗士队棒球选手都吃过

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喜欢吃牛肉的人有口福啦!对肉质非常讲究的「BULL TOKYO」表示这里只会提供A4与A5等级的和牛。而且这里大部分和牛都来自北海道,像是十胜和牛、富良野和牛、网走和牛和白老和牛等等,味道非常让人期待!因为店长的父母以前也是在札幌经营烧肉店,所以像是肉的切法及保鲜方法,都尽得真传!另外,北海道日本火腿斗士棒球队队员及跳台滑雪运动员都曾光顾过「BULL TOKYO」唷!

和牛必吃就看这!「BULL TOKYO」推荐的人气料理

本日和牛3款拼盘(本日のお肉の3种盛り)、2,780日圆(未税)

「BULL TOKYO」贴心地为旅客準备了中文菜单。如果犹豫不知道该点什幺的话,非常建议大家可以先来一份「本日和牛3款拼盘」,一次品嚐三种美味!「本日和牛3款拼盘」里包括有油花多肉味浓的牛肋肉、略带油花有嚼劲的牛横隔膜肉和口感多变的牛舌。因为所有肉类都事先用店内特质的酱汁腌製过,所以即使不沾酱,也很够味!

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寿喜烧沙朗牛排(すきやきサーロイン)、1,500日圆(未税)

寿喜烧和沙朗牛排应该大家都吃过,但「寿喜烧沙朗牛排」你一定没吃过吧!上桌的是超大片沙朗牛排、生蛋黄和一小口白饭。为了追求入口即溶的口感,店家大厨将沙朗牛排切得比其他一般更薄,仅只有2cm,难度相当高!因为肉很薄,所以烤10秒左右就很足够。接着将碗里的蛋黄打散,把烤得刚好的肉卷起来包裹着白饭,最后再沾上蛋黄液就可以大口吃啦!真的是入口即溶,而且多重味觉在嘴里绽放,实在太美味了!

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上品牛里脊寿司(上ロースの握り)一盘2贯、700日圆(未税)

咦,寿司?你没有看错!接下来要推荐的就是这款「上品牛里脊寿司」。这还是记者第一次在札幌的烧肉店里看到,所以一定要嚐鲜!牛里脊是稍稍用火烤过的,吃起来口感有嚼劲。因为肉本身油花不多,所以吃起来很清爽,不会腻。这道和牛寿司料理是吃完一个后,会马上想接着吃的美味。

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上品牛肋肉(上カルビ)、1,280日圆(未税)

最后推荐给大家的是上品牛肋肉(三角腹)。牛肋肉就是我们熟悉的「五花肉」,是烧肉中的人气之选。这款上品牛肋肉用的三角腹是五花肉中上上品,喜欢五花肉的朋友一定要试试看唷!如果怕感到油腻的话,建议来一杯辛口日本酒,非常适合佐餐解腻唷。

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只吃和牛烧肉怕腻吗?「BULL TOKYO」也有烤蔬菜拼盘!

虽然和牛好吃,但会不会总觉得少了点什幺?没错,就是蔬菜啦!「BULL TOKYO」里的蔬菜选择也不少唷,而且大部分都是来自北海道本地蔬菜,美味有保障。想要和肉一样烤着吃的话可以选择色彩丰富的「烤蔬菜拼盘」(焼き野菜盛り合わせ)。

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想要增加口感变化的话可以选择「韩国生菜」(サンチュ),包着烤好的肉一起吃。不想烤的话,可以选择非常人气的「Bull沙拉」(Bullサラダ),里面使用的是店内的秘製酱汁唷!还有外表看着很朴素,但无法让人抗拒的清淡「蛋花汤」(玉子スープ)。蔬菜和肉类一起搭配着吃,这样的一顿才算完满!

和牛烧肉专门店「BULL TOKYO」交通方式

「BULL TOKYO」位在「ASIL SAPPORO大厦」1楼,从地铁站「薄野站」(すすきの駅)徒步过去仅需约5分钟!首先先从薄野站4号出口出来往左边直走,然后在第一个路口再往左转。看到第一个红绿灯后转右直走,「ASIL SAPPORO大厦」就位于便利商店「Lawson」旁边啦!

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①从地下铁薄野站4号出口出来往左边直走。

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②在第一个路口往左转直走。

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③看到第一个红绿灯后转右直走。

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④「ASIL SAPPORO大厦」就位于便利商店「Lawson」旁边!

「BULL TOKYO」预约方式
① 店家电话预约(仅日文对应)
  联络电话:011-212-1729
  ☞ 电话预约日语怎幺说?看这篇就知道!

② 网站预约
 食べログ
  ☞ 怎幺用「食べログ」怎幺预约?看这篇就知道!

「乐吃购!日本」读者专享优惠:每人1份「上品牛里脊寿司」!

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最后告诉大家一个好消息!现在只要在「BULL TOKYO」用餐,即可使用「乐吃购!日本」读者的超值优惠券。一组客人可免费获得1盘「上品牛里脊寿司」,寿司一人1个,不用就太可惜啦!

如果你是爱吃日本和牛、是烧肉控,下次来北海道札幌游玩的时候, 一定要安排到「BULL TOKYO」这家和牛超棒,而且气氛高雅的烧肉专门店喔!

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